Finger food natalizi di sfoglia con chutney di cipolla e bresaola di Chianina

Pablo Picasso diceva che ci vogliono molti anni per diventare giovani… Come dire che lentamente con il passare del tempo, l’esperienza ci insegna che se vogliamo nutrire maggiormente il pensiero, la nostra sensibilità e il nostro spirito,  dobbiamo intraprendere una via di scelte più disinvolte, più rapide, scartando l’inutile, preferendo l’improvviso, il non calcolo, scegliendo…

Tempo di LINNER con sfoglia di pera e Roquefort

Quando qualcuno condivide, tutti vincono. [Jim Rohn] LINNER. Ne avete mai sentito parlare? Sì, ricorda il dinner – cioè la cena – ma ha in sé ancora qualcosa del lunch – cioè il pranzo. Insomma un pranzo in ritardo o una cena anticipata. Direttamente dagli States (e da dove altrimenti?), un altro trend alimentare che,…

C’ERA UNA VOLTA… Pasta arcobaleno: orecchiette alle sette polpette

Rosso, arancione, giallo, verde, azzurro, indaco, violetto… C’ERA UNA VOLTA una principessa. Anzi, sette principesse. Ognuna aveva un abito di un colore diverso: verde, giallo, rosso, rosa, arancione, blu e bianco. Ma la principessa con l’abito bianco non si sentiva fortunata: quando pioveva il suo vestito si sporcava sempre, quando splendeva il sole nessuno riusciva a…