Un piatto fresco, vegetariano e senza glutine: fusilli di fagioli mung con feta, cipollotto e alghe Wakame
Tag: pasta glutenfree
Conchigliette gluten free ai fiori di tarassaco con pesto di aglio orsino, asparagi e robiola di capra
Tra fiori di tarassaco: Conchigliette gluten free al pesto di aglio orsino, asparagi e robiola di capra
Fiori di zucca e fingerfood di pasta al chili
La logica vi porterà da A a B. L’immaginazione vi porterà dappertutto. [Albert Einstein] Con la fantasia e i giusti ingredienti possiamo creare di tutto. E così, in questo settembre a tratti caldo a tratti già freddo, approfittiamo delle domeniche di sole e delle serate fresche per goderci le ultime code d’estate. Basta unire i…
Fusilli ai fagioli verdi Mung con bottarga di tonno su crema di piselli
Ho immaginato che un pesce nuotasse in un mare verde, in un personale paesaggio interiore. Quei mari che si perdono a vista d’occhio, calmi da sembrare laghi, trasparenti da apparire come nuvole vuote di pioggia, un mare con riflessi dorati di sole sull’acquerello verdazzurro. Ho immaginato un pesce solitario, un pesce senza età con mille…
Spaghetti multicereali con pesto di erba cipollina, briciole di prosciutto crudo e amaretti
Now, I’ve heard there was a secret chord That David played, and it pleased the Lord But you don’t really care for music, do you? Hallelujah, L. Cohen La perfezione esiste. Come quando ascolto Hallelujah e il mondo si ferma. La prima volta pensavo fosse la canzone di Shrek. Lui dalla sua palude pensa a lei,…
Spaghetti di lenticchie con pesto di aglio orsino, uovo di quaglia al curry e germogli di alfalfa
Alfalfa. Sembra il nome di un alieno. Alfalfa. Questa è la storia di Alfalfa, che mi ricorda tanto la storia del Piccolo Principe. Perché anche Alfalfa, come il Piccolo Principe, vive in un pianeta piccolissimo. C’è solo lui, qualche altro fiore e nient’altro. Perché il pianeta di Alfalfa è grande come un uovo. Ma non…