Un’ottima annata insieme a Stefano e al suo Grignolino

Ci sediamo e Fabrizio ci porta subito un tagliere misto: affettati come se piovesse, tome e caprini come se piovesse. Un ottimo inizio. Siamo al Bistrot Turin e davanti a me c’è Stefano, anzi Stuz per gli amici. E io mi permetto di chiamarlo subito così, perché a parlare di vini e a raccontare le…

Damigiane, trecce d’aglio e tronchi accatastati…

Il vino è la poesia della terra. [M. Soldati] Con poesia e cura voglio dare inizio a questa settimana, raccontando due storie di amore e dedizione verso la propria terra. L’anima di Nordfoodovestest si nutre di esempi come quelli di Stefania e Diego, piccoli produttori, agricoltori, innamorati dei sentieri che calpestano, innamorati dei frutti che…

Mettiamoci il cuore: #SaveRummo

Risalire alle origini di una nascita è sempre un processo lungo e affascinante. nordfoodovestest è nato nel mio cuore parecchi anni fa, quando piano piano il mondo straordinariamente complesso e misterioso della filologia germanica mi ha avvicinata a racconti di naviganti e draghi, divinità e viaggiatori, imprese eroiche e banchetti da guerrieri. C’era soprattutto un…