Carciofi al Bettelmatt con tagliata su crema di zucca
Qui non si sente altro che il caldo buono… [G. Ungaretti] Continua il nostro piccolo…
Tag: cucina italiana
Tagliolini al Bettelmatt in cocotte con bresaola al caffè
Con una punta leggermente amara, perfetto nella polenta, come ripieno dei ravioli, in fonduta con…
Orecchiette vegane con fette di riso e cavoletti di Bruxelles
A quale età si osserva meglio la luce? [Marco Ercolani] Ribaltare le prospettive. Penso che…
Girasoli vegani al sorgo con Verde di riso©, menta e nocciole
E chissà se si può capire che milioni di rose non profumano mica, se non…
LE RICETTE SMARTFOOD con sformatino di cous cous alle verdure
Abbi buona cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere. [Jim Rohn]…
Kandinskij e contrasti: orecchiette alla canapa STRABUONO con zucca, porri caramellati e goji
Il colore è un mezzo di esercitare sull’anima un’influenza diretta. Il colore è un tasto,…
Un autunno STRABUONO: busiate alla canapa con porcini, Castelmagno e croccante di bacon al miele
L’autunno è una dimora d’oro e di pioggia. Jacques Chessex Vivo sempre l’autunno…
Ceramiche MASSIMINO. Cielo e mare in un piatto di scialatelli cozze e pecorino
La nave è ormai in mano al cuoco di bordo, e ciò che trasmette il…
Dolce FATTORIA SCALDASOLE
Non dimenticate che la terra si diletta a sentire i vostri piedi nudi e i…
