Tag: cucina italiana
Nonno Aldo’s Spaghettini, my beloved recipe
This pasta is a special recipe to me. My grandfather used to prepare his famous…
Riso integrale con fragole, asparagi e fonduta di capra al profumo di timo
Se vi è una magia su questo pianeta, è contenuta nell’acqua. [Loren Eiseley] Asparagi e…
Un herbarium a tavola: orecchiette con crema di carote, nocciole, fiori e aromi
Se la nostra vita fosse un herbarium… O un orto. O uno splendido giardino di…
C’ERA UNA VOLTA… Pasta arcobaleno: orecchiette alle sette polpette
Rosso, arancione, giallo, verde, azzurro, indaco, violetto… C’ERA UNA VOLTA una principessa. Anzi, sette principesse. Ognuna…
Rigatoni speck e stracciatella di bufala per un POTLUCK DINNER
Non è la ricchezza che manca nel mondo, è la condivisione [Proverbio cinese] Oggi parliamo…
A San Valentino cucina lui: cuore tenero vegano
San Valentino – Parte uno: uomo ai fornelli Per questa festa degli innamorati 2017 Nordfoodovestest si…
Nido di tagliatelle all’uovo con cavolo nero, erborinato e rucola
–È una voliera – una voliera? – Sì – E a cosa serve? Hervé Joncour teneva…
C’ERA UNA VOLTA… “Pappa oscia mambu”: pasta rossa al formaggio
Avete mai pensato di cucinare e raccontare una fiaba nello stesso tempo? Vi prende mai…
