Hot dog SLOPPY JOE alla pugliese

Basta seguire la strada e prima o poi si fa il giro del mondo. Non può finire in nessun altro posto, no? [Jack Kerouac] Jack Kerouac, il romanziere americano più controcorrente della generazione beat, padre dell’avanguardia ‘on the road’, degli eccessi, della sregolatezza e del viaggiare senza meta, va anche visto in un’ottica di innovazione degli…

Come pianeti… Friselle con polpette al sugo e Coratina

Potessero le mie mani sfogliare la luna! [Federico García Lorca] C’è un cratere, sulla luna, denominato Nonius, dal nome del matematico, cosmografo e cartografo portoghese Pedro Nunes detto Petrus Nonius Salacensis. Egli nacque ad Alcácer do Sal, nel 1502, nell’Alentejo, dove è ricordato con una statua bronzea che lo celebra come cartografo reale dal 1529 e docente…