I FANTASTICI 4 DEL VINO. Martedì 15 dicembre: CHAMPAGNE GUY BOUVET.

In questo terzo martedì dedicato ai vini di Natale, facciamo un salto a ritroso nel tempo di circa 150 anni. Dobbiamo infatti giungere a cavallo tra 1639 e 1715, rispettivamente anno della nascita e della morte di uno dei monaci certamente più conosciuti della storia. Che sia stato effettivamente Dom Pérignon a inventare lo Champagne,…

I FANTASTICI 4 DEL VINO. Martedì 8 dicembre: PODERI GIROLA

Il mese di dicembre avanza, e con lui anche i nostri martedì dedicati ai vini. In un attimo eccoci giunti all’8 dicembre, una festa dell’Immacolata che vede come protagonisti i nostri secondi FANTASTICI 4: PODERI GIROLA. Li abbiamo già incontrati qualche settimana fa: in una fredda sera di novembre, ci siamo scaldati con il Grignolino…

I FANTASTICI 4 DEL VINO. Martedì 1 dicembre: GEORGES DUBOEUF

4 vini per i 4 martedì di Natale È il mio personalissimo consiglio di 4 aziende vinicole, italiane e francesi, grandi e medie, molto conosciute o abbastanza conosciute, che scopriremo di settimana in settimana. Aziende che conosco perché sono di parenti o amici o semplicemente perché hanno qualcosa che mi ha stregato, incuriosito, avvicinato a…

Un’ottima annata insieme a Stefano e al suo Grignolino

Ci sediamo e Fabrizio ci porta subito un tagliere misto: affettati come se piovesse, tome e caprini come se piovesse. Un ottimo inizio. Siamo al Bistrot Turin e davanti a me c’è Stefano, anzi Stuz per gli amici. E io mi permetto di chiamarlo subito così, perché a parlare di vini e a raccontare le…

Che rumore faceva il vino nel 1897?

Gran bella domanda. Perché uno dovrebbe porsela è già un’altra gran bella domanda. Ma abbiamo una risposta per tutto.Ci troviamo a Konstanz, cittadina del Bodensee affacciata sul lago e intrisa di storia: sede di un importante concilio tra il 1414 e il 1418, scelta da Goethe per un breve soggiorno, intessuta di stradine e case…

Il Porto tutto portoghese di AUGUSTO’S

Quando a casa bevevamo il Porto in giardino, ascoltando quel vecchio cd di Fado consumato dal tempo, e vedevo la malinconia nei tuoi occhi, arrivavo a capirti soltanto per metà. Solo se cammini per le strade della città puoi entrare in quella vita che tu hai sempre cercato di raccontarmi; solo se attraversi Porto in lungo…

Una bodega di vino a Tordesillas…

Con pan, vino y queso, no hay camino tieso Il primo articolo vuole essere dedicato a loro, le ragazze di Tordesillas. La Bodega Muelas incarna perfettamente lo spirito e il senso di Nordfoodovestest: piccola azienda familiare annidata in un paesino sperduto della Castiglia. Anzi, nemmeno tanto sperduto. Arrivi a Tordesillas e immediatamente ti proietti nel 1494:…