Tagliolini alle erbe di montagna con crema di zucchini, curry e ceci di Norcia
La vita può creare capolavori. Anzi, le persone possono creare capolavori. Quando ti fermi a godere…
Categoria: Produttori e tradizioni
L’eccellenza di Bronte si chiama SCIARA PISTACCHIO
Quegli odori di alga seccata al sole e di capperi e di fichi maturi non…
Tagliolini al Bettelmatt in cocotte con bresaola al caffè
Con una punta leggermente amara, perfetto nella polenta, come ripieno dei ravioli, in fonduta con…
Orecchiette vegane con fette di riso e cavoletti di Bruxelles
A quale età si osserva meglio la luce? [Marco Ercolani] Ribaltare le prospettive. Penso che…
ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA: una ricetta gourmet con foglie d’oro GIUSTO MANETTI BATTILORO
Solo coloro che possono vedere l’invisibile, possono compiere l’impossibile! [Patrick Snow] Mettiamo insieme il sogno…
Una fiaba dall’Austria alla Puglia. Le ceramiche GMUNDNER per i tagliolini MAFFEI con noci, crudo croccante e mele al Ratafia di Champagne
Cupe foreste di abeti rossi s’affacciavano arcigne sulle due rive del fiume gelato. Un vento…
ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA con una ricetta rustica
Il riso è il salto del possibile nell’impossibile. Georges Bataille Hai mai riso per una…
Kandinskij e contrasti: orecchiette alla canapa STRABUONO con zucca, porri caramellati e goji
Il colore è un mezzo di esercitare sull’anima un’influenza diretta. Il colore è un tasto,…
Champagne: 9 Maison per Natale
Il viaggio che dalla terra porta a uno Champagne è lungo e articolato come fini…
