Plumcake autunnale con alghe artiche
Perché viaggiare, insieme a leggere e ascoltare, è sempre la via più utile e più…
Categoria: Pane, pizza, panini
Smørrebrød di fine estate con spratti e roll di zucchine
È sempre la stagione giusta per imburrare un pane integrale e goderselo con pesci baltici…
Smørrebrød con uova di sardina portoghese
È la magia del Nord. Rendere tutto possibile, avvicinare luoghi, sentimenti, ricordi. Renderci umani, renderci…
LA BELLE ILOISE e i Mantou al tonno speziato con pak choi
L’ho sempre chiamato “Pane cinese” fino a quando ho scoperto il suo nome originario: Mantou.…
Tartine nordiche con spratti e ricotta di pecora
Alla vista sembrerebbero degli Smørrebrød ma ormai sappiamo che per essere chiamati Smørrebrød il pane…
Il panino dell’estate con filetti di trota al curry
E quindi uscimmo a riveder le stelle… IL PANINO DELL’ESTATE: PANE ALLA CURCUMA E FILETTI…
Tapas di mare con pane rosa alla Pitaya
La forza della natura non risiede solamente in ciò che vediamo, ma anche in ciò…
Smørrebrød con sardine di Anzio
LA RICETTA DEGLI SMØRREBRØD CON PATE DI OLIVE E SARDINE DI ANZIO A metà tra…
Smørrebrød con pane alla zucca, brandade de morue e peperone dolce
Avete voglia di andare in Nord Europa? Magari fermandovi in Provenza. Senza dimenticare il nostro…
