Risotto al pino mugo con capesante, mostarda di mele e un Pinot grigio altoatesino
Presente in Alsazia fin dal Medioevo, ma anche in Svizzera, e poi Veneto, Friuli, Alto…
Tag: trentino alto adige
IL PIATTO DEI KRAMPUS: Polenta, costine alla paprica e olio all’aglio
Risale alla mitologia pagana e si è diffuso soprattutto nelle zone di lingua germanica: è…
LA MIA CUCINA ALTOATESINA con Canederli agli spinaci, pesto e acciughe piccanti
Rivivo emozioni saltellando da un luogo all’altro con la stessa curiosità e felicità di quest’estate. …
