Fusilli alla canapa con germogli e crema di spinaci al curry

Il verbo adatto alla gioia: cominciare. [Peter Handke] Germogli. Come quando sbocciano nuove gemme e la primavera si risveglia… O della neve che si accumula lentamente e poi all’improvviso se ne formano montagne. Non è sempre vero che ciò che cresce lentamente poi debba svilupparsi altrettanto lentamente. Spesso poi le cose belle si sviluppano veloci….

È tempo di MELAGRANA: antipasto, primo e dessert

Si trattava del fatto che, fra tutte le doti di quell’essere [Kurtz] tanto dotato, quella che emergeva in modo preponderante, che dava il senso di una presenza reale, era la capacità di parlare, il dono della parola: questa dote che sconcerta o illumina, la più nobile e la più spregevole, vivificante flusso di luce o torrente ingannatore scaturito dal…

Foglie di ulivo STRABUONO al sapore portoghese

Il mare non ha paese nemmen lui, ed è di tutti quelli che lo stanno ad ascoltare, di qua e di là dove nasce e muore il sole… [G. Verga] Ogni mattina ti svegli: la nebbia è ancora molto alta. Anzi, non c’è altro se non quella: una sottile pioggerellina che ti copre viso, capelli,…

Un primo STRABUONO non può che fare bene!

Quando le cose sono buone, fanno anche bene. Il buono ha in sé germogli di divino: stai bene, mangi bene, vivi bene e senti che piano piano in te cresce una piccola pianta, dalle radici delicate e leggere, ma nel contempo forti e profonde. Bevi bene, e stai meglio: perché ne parli, anzi, perché hai…