Paccheri ripieni con branzino su crema di ceci e sommacco

Il gesto produce. La pasta trasmette. E così il vortice si crea, ed è pura bellezza… Il grande insegnamento dell’Arte Astratta è stato quello di liberarsi dalla raffigurazione, svincolarsi dal realismo dell’immagine, per prediligere invece il ‘gesto’ attraverso il quale esprimere energie provenienti dal mondo esterno o da quello interiore. Il colore e la forma…