Ristorante pizzeria IL PENSIERO di Torino e il kit per preparare a casa la pizza perfetta #delivery
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Fusilli di farro all’ortica, feta e menta
Fusilli di farro dicocco all’ortica, con zucchine, feta e menta
“La vita è sogno”: Huevos a la flamenca insieme a Calderón de la Barca
“La vita è sogno”: ricetta degli Huevos a la flamenca insieme a Calderón de la Barca con lampascioni e crostini al prosciutto crudo
“L’oliva chiama a raccolta”: dall’uliveto al piatto, così nasce un’eccellenza pugliese
Ci sono le olive quest’anno? Sì, per chi le sa raccogliere! [Riccardo Guglielmi] Non sai se stai raccogliendo fiori, frutta, semi di luce o sorrisi. Non lo sai, né lo vuoi sapere. Sai che però, dietro quel mistero insondabile della bellezza, si cela esattamente ciò che tu vuoi vivere: l’autentico, un pane al pomodoro, una…
Spiedini con friggitelli al sale rosa dell’Himalaya
Una delle cose più belle dell’estate? Invitare a cena qualcuno! Prendete un sabato sera: avete avuto modo al mattino di riposarvi un po’ e sistemare le cose di casa, di fare un po’ di spesa, di comprare quei porta candele che volevate da tempo. Sì, quelli per le candele con la citronnella che tengono lontane…
Ricetta francese: TARTE TATIN salata con ratatouille di verdure
Siamo alla fine dell’Ottocento e le sorelle Tatin, Caroline e Stéphanie, del piccolo paese di Lamotte-Beuvron, nella regione francese della Sologna, gestiscono con grande successo un hotel-ristorante di fronte alla stazione (che esiste tuttora: l’Hôtel Tatin). Si dividono molto bene le mansioni: Caroline accoglie gli ospiti, Stéphanie si destreggia in cucina con piatti della cucina…
Lasagnette alsaziane gusto Flammekueche con panna, cipolle, pancetta
Non si considerava un turista bensì un viaggiatore, e spiegava che si tratta in parte di una differenza temporale. Dopo poche settimane, o pochi mesi, il turista si affretta a tornare a casa; il viaggiatore, che non appartiene ad alcun luogo in particolare, si sposta lentamente da un punto all’altro della terra, per anni. [Paul…
Melanzane ripiene con formaggio di riso, pomodorini secchi e lattuga di mare
Qual è il sogno di una nave? Navigare o arrivare in porto? [Miguel Angel Arcas] Come barche. Ecco, come barche al vento. O come barche al porto. O come barche quando la tempesta arriva e tutti ti avevano detto di non uscire per la pesca, ma tu sei uscito lo stesso. Come barche. Così soli…