Tartufi gusto torta caprese al pepe Voatsiperifery e briciole d’oro

La vostra felicità è nel bene che farete, nella gioia che diffonderete, nel sorriso che farete fiorire, nelle lacrime che avrete asciugato. Senza solidarietà nulla è possibile in questo mondo… [Raoul Follereau] Sono dolcetti, sono praline, sono morbide piccole sfere di cioccolato rotolate ad addolcire i nostri giorni, sono deliziose palline su cui si è…

Una cheesecake per festeggiare: cocco, frutti di bosco e polvere d’oro

La felicità è reale solo quando è condivisa. [Christopher McCandless, dal film Into the wild] Finalmente!!! Il mio NORDFOODOVESTEST. LA SCIENZA DELL’OSPITALITÀ TRA LE SAGHE ISLANDESI E GLI HOME RESTAURANT (Cartman Edizioni 2017) è finalmente uscito! È sempre difficile risalire all’origine della cose, difficile ma incredibilmente affascinante.  E così mi rivedo negli anni dell’Università, affascinata di fronte…