Nulla è impossibile per chi osa. [Alessandro Magno] Nulla è impossibile per chi cerca, per chi si fa domande, per chi non si accontenta di non aver trovato risposte. Nulla è impossibile per chi si chiede il perché, il come, il dove. E così succede con le parole. Sarà per la mia formazione linguistica e…
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Camembert al forno con noci pecan, chips di patate dolci e biete piccanti
Non esiste il colore, solo materiali colorati. [Jean Dubuffet] Non si dipinge soltanto con le materie dei colori, con le tinte decise dei tubetti di acrilico, di colori ad olio, con le trasparenze degli acquerelli, con tutte le sfumature dei pastelli. Lentamente in cucina ho imparato a dipingere con verdura e frutta, con i bianchi…
Ravioli vigezzini alla toma piccante e peperoni misti
Mi piacciono le cose nate per caso, non programmate, perché nella sorpresa e nella buona riuscita del risultato si nascondono sempre semi di benessere e piacere. Non programmare e quindi sapersi sorprendere, ma prima ancora essere in grado di riconoscerla, quella sorpresa. Saper cogliere quell’inatteso, saperlo prendere dalla matassa dei giorni o del tempo, e…