Pere al muesli e olio al rosmarino

La fantasia serve ad ispirarci La realtà a darci il respiro per dare forma ai gesti E poi c’è la cucina. Ma lei sfugge a tutte le spiegazioni… Un’ottima colazione, ma anche un dessert delicato. Amo utilizzare gli oli aromatizzati per le preparazioni dolci. L’olio è un velluto, e nei dolci è ideale per regalare…

BREAKFAST BOWL con avena e granola mela e cannella

Non solo il giorno, ma tutte le cose hanno il loro mattino. [Proverbio francese] Elogio del rosso e del lilla, come quando piovono fragole e viole nell’aria di nuove stagioni alle porte, inno al bianco vellutato e al beige croccante che accarezzano il gusto quando abbiamo bisogno di tenerezza, un inchino ai mirtilli che col…

IL RISVEGLIO DI BUDDHA: a colazione con un superfood

Le stelle sono le uniche cose a cadere dal cielo senza farci male. Pensiamo alla pioggia, al vento che agita, alle foglie che scompigliano. Pensiamo ai temporali, al sole che brucia. Le stelle cadono e basta, ma di quella leggerezza che non ha peso né forma ma solo pensiero. Che meraviglia sarebbe se ci fossero…