Pasta stregata alla crema di fave e aglio nero

“Ora è nella notte il momento delle streghe, quando i cimiteri sbadigliano e l’inferno stesso alita sul mondo”.(William Shakespeare) Il termine Strega deriva dal latino striga e stryx, (dal greco strygx) a significare “strige, barbagianni, uccello notturno, presenza nefasta”.Pozioni, misteri, sortilegi, stregonerie si sono accompagnati alla presenza delle streghe nelle fiabe e nei racconti del…

Mettiamoci il cuore: #SaveRummo

Risalire alle origini di una nascita è sempre un processo lungo e affascinante. nordfoodovestest è nato nel mio cuore parecchi anni fa, quando piano piano il mondo straordinariamente complesso e misterioso della filologia germanica mi ha avvicinata a racconti di naviganti e draghi, divinità e viaggiatori, imprese eroiche e banchetti da guerrieri. C’era soprattutto un…