Navi vichinghe: flatbread con spalmabile, aringhe e sapori nordici
Questo è un posto stupendo e ne farò la mia dimora… [La Saga di Eirík…
Categoria: Ricette dal mondo
Insalata di cavolo e mele per il MORTENSAFTEN, la vigilia danese di San Martino
È una sorta di versione danese autunnale della Festa del Ringraziamento, con qualche differenza, culinaria…
Spätzle all’alsaziana con cipolle alla birra e noci
Quel che la favola ha inventato, la storia qualche volta lo riproduce. [Victor Hugo] Ancora…
GIRA IL TEMPO AL CONTRARIO con Cataplana de peixe e marisco
Sono stato fermo seduto per una buona mezz’ora, il tempo di guardare bene la cartina,…
Ricetta francese: TARTE TATIN salata con ratatouille di verdure
Siamo alla fine dell’Ottocento e le sorelle Tatin, Caroline e Stéphanie, del piccolo paese di…
Lasagnette alsaziane gusto Flammekueche con panna, cipolle, pancetta
Non si considerava un turista bensì un viaggiatore, e spiegava che si tratta in parte…
Ricetta spagnola: PISTO MANCHEGO con pulcini di pane all’aglio e uova di quaglia
Così, che un giorno tua sorella arriva a casa con un pensiero per te e la…
Ricetta ungherese: POGÁCSA versione dolce
Sinuoso, placido, lento / serpeggia in anse il Danubio, / scivola il titanico rettile d’acqua…
Ricetta svedese: PATATE HASSELBACK con erbe aromatiche, Parmigiano e Gomasio
Chi non ha una propria dimora non si sente un essere umano. [Selma Lagerlöf] Sono un…
