Tortiglioni toscani con cavolo nero e calamaretti ubriachi
“Zefiro torna, e di soavi accenti L’aer fa grato, e ‘l piè discioglie a l’onde,…
Tag: tradizione
Torta di mele come Dio comanda
“Solo nella tradizione è il mio amore…” [Pier Paolo Pasolini] Ogni cibo ha la sua…
Ricetta ligure: zuppa di seppie in zimino
L’ironia alleggerisce la vita. È una scintilla di intelligenza. [Armando Testa] Mi capita spesso di…
Gelati NICOLETTI. Dal sud Italia al sud della Germania
Fanno un gelato buonissimo, buono come loro: si chiamano Nicoletti e li trovate lì, un…
Restaurante FREI BERNARDO ad Alcobaça: un angolo muito português – chiuso
La poesia: fare una cosa che non esiste, ma che una volta creata sembra sia…
PLIN & TAJARIN. Quando un pranzo rende felici
La sensazione è proprio quella di essere in un’altra città. Che poi se mi chiedessero…
