HYGGE SUPPE con zucca al Whisky e tonno portoghese

Forse i sogni sono i ricordi che l’anima ha del corpo… [José Saramago] Se soltanto si potessero mescolare le immagini, le esperienze, le emozioni, le parole, le storie, accorciare le distanze, intrecciare le tradizioni, poi shakerare il tutto e corroborare con una spolverata di irrefrenabile fantasia, allora avremmo reso reale un sogno, l’avremmo fatto turbinare,…

Finger food natalizi di sfoglia con chutney di cipolla e bresaola di Chianina

Pablo Picasso diceva che ci vogliono molti anni per diventare giovani… Come dire che lentamente con il passare del tempo, l’esperienza ci insegna che se vogliamo nutrire maggiormente il pensiero, la nostra sensibilità e il nostro spirito,  dobbiamo intraprendere una via di scelte più disinvolte, più rapide, scartando l’inutile, preferendo l’improvviso, il non calcolo, scegliendo…