Un déjeuner sur l’herbe STRABUONO

E questa nostra vita, via dalla folla, trova lingue negli alberi, libri nei ruscelli, prediche nelle pietre, e ovunque il bene. [William Shakespeare] Li ho conosciuti per caso su Instagram e me ne sono subito innamorata. Lavorano con passione, i loro prodotti sono originali e di qualità, sono entusiasti e ogni giorno ci dicono qualche cosa…

Queue de baudroie rôtie. Il piatto dello Chef MICHEL KAYSER

A DÉFAUT DE LUNE, JE VOUS OFFRE MES ÉTOILES [M. Kayser] L’ho conosciuto per caso il 9 aprile, alla festa in Camargue delle GRAULINADES (https://nordfoodovestest.com/2016/04/14/les-graulinades-questa-e-la-camargue-che-profuma-di-polpo-chef-e-pescatori/): era uno dei tanti protagonisti degli showcooking realizzati sulla spiaggia del paese per festeggiare i prodotti del mare e gli uomini del mare. Solo che lui non è un uomo del…

Una pasta green all’ombra della magnolia…

Dietro le cose ci sei tu, Primavera, che incominci a scrivere nell’umidità, con dita di bambina giocherellona, il delirante alfabeto del tempo che ritorna. [Pablo Neruda] Mai come quest’anno mi rendo conto di quanto la primavera sia il profumo che noi le diamo. Le altre stagioni hanno insite in sé un germe di definizione: l’autunno…