STREET FISH a Torino: andata e ritorno per il mondo

Voglio trasferirmi alle Hawaii e diventare surfista! Esco da STREET FISH con questo pensiero, ma solo perché Paolo – uno dei due proprietari insieme ad Alessandro – mi racconta che la tartare di tonno e germogli che ho appena assaggiato è il piatto preferito dei surfisti hawaiani. E ho detto tutto! Avete presente quei piatti in…

MAESTRI DEL GUSTO ed eccellenze: la gelateria OTTIMO

Buono non basta. Deve essere ottimo. Che cosa? Innanzitutto i nostri ricordi. Dobbiamo essere in grado di pescare nel mare magno dei dettagli e degli scorci della nostra vita, estrarli dalla grande matassa incolta che ci portiamo dietro, metterli in evidenza e spremerli come limoni. Solo così possiamo trasformare il ricordo in una storia, e…

PLIN & TAJARIN. Quando un pranzo rende felici

La sensazione è proprio quella di essere in un’altra città. Che poi se mi chiedessero quale, nemmeno saprei rispondere. Lì per lì forse Zurigo, ma poi se mi volto mi viene in mente il venditore di gabbiani fatti con le cozze del paesino vicino a Lisbona. Per non parlare di quel mercato dell’antiquariato di Sommières,…

L’8 marzo si festeggia alla BAKERY!

La donna è come una bustina di tè: non si può dire quanto è forte fino a che non la si mette nell’acqua bollente. [Eleanor Roosevelt] Dedico questo post dell’8 marzo alle donne forti della mia vita. In fondo la giornata di oggi serve a ricordarci, se mai ci sono momenti in cui ce ne dimentichiamo,…

BERBERÈ. Questa pizza ha la parola…

Quando piove divido il mio ombrello, se non ho l’ombrello, divido la pioggia. [Enrique Ernesto Febbraro] Se spesso si abbina al “sabato” la parola “centro commerciale”, dopo che conosci BERBERÈ cambi il punto di vista e lo colleghi a un’altra parolina, che suona simile ma è completamente diversa: “centro commensale”. Mi ritrovo in un piovoso…

BUOSI: un gioiello di enoteca…

Diamonds (and wine, ndr) are a girl’s best friend. [Marilyn Monroe] Oggi Nordfoodovestest ci porta a Torino, a due passi dalla fermata della metro Montegrappa, precisamente in via Angrogna 16. Ci troviamo in un posto elegante e accogliente, magico e brillante, sorridente e sfarzoso che si chiama BUOSI. Siamo all’interno di un concept store di due piani,…