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Tag: capodanno

Conchiglioni al pesto di aglio orsino con fiori di zafferano e alici piccanti

Circondarsi di bellezza, raccoglierla come un fiore, assorbirla e rilanciarla nel mondo… Penso che potrebbe essere il dono da fare a noi stessi e gli altri per questo nuovo anno: ricordarci che siamo isole ma non soli e che nulla siamo se non condividiamo i tesori che abbiamo accumulato sul nostro cammino. Kavafis aveva ragione:…

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Gnocchi al pesto di pistacchio e tartufo in crosta di sfoglia

La campana del tempio tace, ma il suono continua ad uscire dai fiori. [Basho] Fiori e stelle. Ho rubato l’ultima rosa al giardino nel gelido inverno e una manciata di stelle in una notte di luna piena. Sempre fiori e stelle, fiori nel sole o sotto la neve, e stelle per sognare. Fiori della natura…

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Ciavattoni di Capodanno alla crema di asparagi con tonno fresco, physalis e polvere d’oro

Finire l’anno significa ricominciarlo. Ricominciare, iniziare sempre, riprendere, da zero. Ogni fine è un inizio, ogni punto fermo prevede una nuova frase. La nostra vita è un insieme di periodi, un susseguirsi di frasi coordinate, e poi subordinate, e poi coordinate. Tanti “e” e poi “ma” ma anche “quindi” o “però” e “pertanto”. Tante congiunzioni,…

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Novità: CONSERVAS

The video of the book CONSERVAS

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Messico e Mezcal

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ITALIAN BURGER

Al Nord con PANE, BURRO E HYGGE

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