Quel che la favola ha inventato, la storia qualche volta lo riproduce. [Victor Hugo] Ancora una volta, vi accompagno insieme a me in quello che reputo uno dei luoghi delle fiabe per eccellenza: l’ALSAZIA. Dopo avervi aiutato a scoprire le bellezze di Colmar, fatto conoscere vini e maisons e anche qualche ricetta, vi porto di nuovo in questa…
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ZUM ROTEN GUGELHAN a Konstanz
nordfoodovestest vuole anche essere diario di viaggio di realtà enogastronomiche – piccoli ristoranti, bistrot, osterie, panetterie – capaci di coniugare la semplicità alla qualità, con una proposta di cibi della tradizione e un ambiente originale in grado di rappresentarla al meglio. Poesia, insomma, fatta a forma di teglie di pasta, filoncini di pane con i…