Carciofi al Bettelmatt con tagliata su crema di zucca
Qui non si sente altro che il caldo buono… [G. Ungaretti] Continua il nostro piccolo…
Tag: ricetta di carne
Ingredienti del sud, sapori del nord. Chicche di patate e olio pugliese con nocciole, tartufo e speck
I ricordi battono dentro di me come un secondo cuore. John Banville Giovedì gnocchi. Ma…
Una fiaba dall’Austria alla Puglia. Le ceramiche GMUNDNER per i tagliolini MAFFEI con noci, crudo croccante e mele al Ratafia di Champagne
Cupe foreste di abeti rossi s’affacciavano arcigne sulle due rive del fiume gelato. Un vento…
Bocconcini di vitello al Pimentón de la Vera LA CHINATA
In un paese della Mancia, di cui non voglio fare il nome, viveva or non…
