A DÉFAUT DE LUNE, JE VOUS OFFRE MES ÉTOILES [M. Kayser] L’ho conosciuto per caso il 9 aprile, alla festa in Camargue delle GRAULINADES (https://nordfoodovestest.com/2016/04/14/les-graulinades-questa-e-la-camargue-che-profuma-di-polpo-chef-e-pescatori/): era uno dei tanti protagonisti degli showcooking realizzati sulla spiaggia del paese per festeggiare i prodotti del mare e gli uomini del mare. Solo che lui non è un uomo del…
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LES GRAULINADES: questa è la Camargue che profuma di polpo, chef e pescatori
La lenza si alzò lentamente e regolarmente e poi la superficie dell’oceano si sollevò davanti alla barca e il pesce uscì. Uscì senza fine e l’acqua gli ricadde dai fianchi. Era lucente nel sole, e la testa e la schiena erano di un rosso scuro e nel sole le strisce sui fianchi apparivano larghe, di un lavanda leggero. La…