PIZZIUM a Torino: la pizza, e la felicità, sono cose semplici
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GUSTO MADRE a Torino: una pizza dal sapore antico con carattere contemporaneo
“L’impasto originale”… GUSTO MADRE mi fa riflettere sul significato di originale. Innovativo? O originale perché va alle origini del concetto di lievito, di farina, di pizza? Forse entrambe le cose. Originale, quindi, perché non l’avete mai mangiata e forse anche perché quando la assaggerete e le asseggerete – sempre che non l’abbiate già fatto –…
BERBERÈ. Questa pizza ha la parola…
Quando piove divido il mio ombrello, se non ho l’ombrello, divido la pioggia. [Enrique Ernesto Febbraro] Se spesso si abbina al “sabato” la parola “centro commerciale”, dopo che conosci BERBERÈ cambi il punto di vista e lo colleghi a un’altra parolina, che suona simile ma è completamente diversa: “centro commensale”. Mi ritrovo in un piovoso…