Gnocchi alla crema di fiori di zucca e datterini gialli

Giallo e nero. Come se avessimo ancora voglia di caldo e nello stesso tempo ci stessimo preparando alle lunghe notti d’inverno. Giallo come il sole di questi giorni così forte, e scuro come la sera che inizia ad arrivare veloce, troppo veloce. Luce e buio come l’estate che vuole restare e l’inverno che ha fretta…

Cannelloni freschi al pesto con verdure e pomodorini persiani

Il ricordo delle cose passate non è necessariamente il ricordo di come siano state veramente. [Marcel Proust] Forse non me le hai mai preparate. Non ricordo il profumo di lasagne al forno appena entrata nella vostra casa, eppure se ci penso mi viene in mente. I ricordi ingannano a volte, ma tante altre volte salvano….