Riso Metri Zero… Ogni anno la campagna ABBIAMO RISO PER UNA COSA SERIA mi motiva a vedere nel riso qualcosa di diverso, di più ampio, di più sociale anche. Mi stimola a pensare al riso nel modo più autentico possibile, nella sua estrema semplicità e nello stesso tempo nella sua sostanziale necessità. Riso come nutrimento…