AUTUNNO IN SICILIA. Busiate all’aglio rosso, olio, peperoncino e melanzane 

Ricetta delle busiate all’aglio rosso, olio, peperoncino e melanzane  Un autunno caldo, quasi rovente. Il sole siciliano non smette di infiammare: è amichevole, confortevole, immenso, intenso. Sembra estate eppure stiamo quasi bussando all’inverno, ma il mare di Trapani è caldo: nuoteresti per ore, cammineresti per ore su quella spiaggia che sembra quasi immateriale.  E poi giunge la…

Menu VEGetariano. Mi chiamo Caprettini, ma a Pasqua non li mangio

Proprio così. Sarà che ho una mamma vegetariana, sarà che ho una sorella quasi vegetariana, sarà che mio padre non è poi così carnivoro ma quest’anno, per questa Pasqua, io (altamente e profondamente carnivora) insieme a nordfoodovestest ci siamo promessi un menu senza carne e senza pesce. E poi forse è solo una questione di impegno e…