Tutto è imperfetto, non c’è tramonto così bello da non poterlo essere di più. [Fernando Pessoa] Il pistacchio, l’oro verde di Sicilia, i riflessi rosei sui gusci e dentro i toni verdi: i tramonti violacei si spengono nel rosa tenue e nei sottoboschi di una incredibile gamma di verdi… Questa, in miniatura, è l’anima della…
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Il Gravlax: salmone marinato alla svedese con aromi dell’Alaska
La ricetta del Gravlaks, salmone marinato alla svedese con aromi dell’Alaska