nordfoodovestest vuole anche essere diario di viaggio di realtà enogastronomiche – piccoli ristoranti, bistrot, osterie, panetterie – capaci di coniugare la semplicità alla qualità, con una proposta di cibi della tradizione e un ambiente originale in grado di rappresentarla al meglio. Poesia, insomma, fatta a forma di teglie di pasta, filoncini di pane con i…