Non è facile camminare da solo nella campagna, senza meditare su qualcosa… [C. Dickens] Soupe champêtre. Che se dici “zuppa campagnola” o, peggio ancora, “campestre” sembra una di quelle minestre tristi di fagioli e pastina piuttosto insapori o congelate. Se però  dici soupe, già la musica cambia. Non vi sembra che sia qualcosa di salutare…