Tempo di LINNER con sfoglia di pera e Roquefort

Quando qualcuno condivide, tutti vincono. [Jim Rohn] LINNER. Ne avete mai sentito parlare? Sì, ricorda il dinner – cioè la cena – ma ha in sé ancora qualcosa del lunch – cioè il pranzo. Insomma un pranzo in ritardo o una cena anticipata. Direttamente dagli States (e da dove altrimenti?), un altro trend alimentare che,…

Farinata con alghe d’Irlanda e cipolle allo zenzero

Forse non ce la farai, a fuggire dal tempo, nemmeno arrivando ai confini del mondo. Ma anche se il tuo sforzo è destinato a fallire, devi spingerti fin laggiù. Perché ci sono cose che non si possono fare senza arrivare ai confini del mondo. [Haruki Murakami] Crescono spontaneamente lungo le coste incontaminate dell’Ovest d’Irlanda. Vengono…