Oggi 22 gennaio festeggiamo San Vincenzo martire e per brindare in suo onore, nordfoodovestest ci porta in Portogallo e in Francia, tra vigneti, fari, vignerons e squisite (per chi le apprezza) Escargot à la bourguignonne. Nato presumibilmente a Huesca, sui Pirenei, diacono e martire di Saragozza del III secolo (morì nel 304 a.C.), San Vincenzo…
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I FANTASTICI 4 DEL VINO. Martedì 1 dicembre: GEORGES DUBOEUF
4 vini per i 4 martedì di Natale È il mio personalissimo consiglio di 4 aziende vinicole, italiane e francesi, grandi e medie, molto conosciute o abbastanza conosciute, che scopriremo di settimana in settimana. Aziende che conosco perché sono di parenti o amici o semplicemente perché hanno qualcosa che mi ha stregato, incuriosito, avvicinato a…