I FANTASTICI 4 DEL VINO. Martedì 1 dicembre: GEORGES DUBOEUF

4 vini per i 4 martedì di Natale È il mio personalissimo consiglio di 4 aziende vinicole, italiane e francesi, grandi e medie, molto conosciute o abbastanza conosciute, che scopriremo di settimana in settimana. Aziende che conosco perché sono di parenti o amici o semplicemente perché hanno qualcosa che mi ha stregato, incuriosito, avvicinato a…

Un’ottima annata insieme a Stefano e al suo Grignolino

Ci sediamo e Fabrizio ci porta subito un tagliere misto: affettati come se piovesse, tome e caprini come se piovesse. Un ottimo inizio. Siamo al Bistrot Turin e davanti a me c’è Stefano, anzi Stuz per gli amici. E io mi permetto di chiamarlo subito così, perché a parlare di vini e a raccontare le…

Mettiamoci il cuore: #SaveRummo

Risalire alle origini di una nascita è sempre un processo lungo e affascinante. nordfoodovestest è nato nel mio cuore parecchi anni fa, quando piano piano il mondo straordinariamente complesso e misterioso della filologia germanica mi ha avvicinata a racconti di naviganti e draghi, divinità e viaggiatori, imprese eroiche e banchetti da guerrieri. C’era soprattutto un…