Prendine una e ti sentirai in viaggio
Prendine due e ti sentirai in viaggio per nave
Prendine tre e ti sentirai in viaggio per nave verso i Mari del Nord
Perché queste tigelline con crema di piselli allo sciroppo d’acero e un delizioso pulled pork gusto bbq sapranno darvi una sferzata di selvatico e di Nord, di foreste e di tempeste per navi, di sentieri impervi e picnic avventurosi.
Semplicissime da preparare, arricchitele con un pizzico di senape artigianale in grani (io ne ho adoperata una in grani al miele, zenzero e curcuma veramente deliziosa) e sarete Vichinghi perfetti!
TIGELLINE CON CREMA DI PISELLI E PULLED PORK AL GUSTO BBQ
Ingredienti per 6 tigelline
- 1 confezione di Pulled Pork al BBQ
- 6 tigelline modenesi pronte
- 2 scalogni
- 200 g di piselli sgocciolati
- 2 cucchiaini colmi di senape artigianale
- 2 cucchiai di scrioppo d’acero
- olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione
- Fate appassire i due scalogni tagliati finemente in olio, sale e pepe. Unite il pulled pork sfilacciandolo e cuocendo secondo i tempi riportati sulla confezione.
- Nel frattempo frullate i piselli con due cucchiai di olio, sale, pepe, lo sciroppo d’acero e un goccio di brodo di verdura.
- Tagliate le tigelle a metà e tostatele da entrambi i lati per un paio di minuti su piastra bollente.
- Una volta pronta. conditetele con un filo d’olio a crudo; spalmate sei metà prima con la senape e poi farcite con la crema di piselli e il pulled pork.
- Richiudete con le altre metà e servitele con un calice di birra.
Prodotti
Coltello Antonini Knives
