TONNO COLIMENA e un Gratin di Hokkaido con Lampuga e Sakè
LAMPUGA… Stiamo parlando di un pesce che abita i mari di Sicilia e Calabria. L’ho…
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LAMPUGA… Stiamo parlando di un pesce che abita i mari di Sicilia e Calabria. L’ho…
Forse i sogni sono i ricordi che l’anima ha del corpo… [José Saramago] Se soltanto…
L’Italia, senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si…
Una delle esperienze più incantevoli del mondo: vagare per il Giappone di tempio in valle,…
E come disse Dante in Vita Nova quando comprò la pasta dal fornaro? “Intender non…
Crespelle arcobaleno con zucca e barbabietola con ripieno di verdure e pesto di nocciola. Piatto vegetariano
La zucca Hokkaido o Potimarron si presta a infinite preparazioni. Qui viene esaltata dalle Conchiglie di grano antico Timilia di Pasta Barbagallo
Un pranzo in compagnia dei Moomin e una teglia di verdure al forno con burrata e ceci